Salmonelové infekcie

Salmonelová infekcia je všeobecná infekcia spôsobená baktériami (mikróbami) z čeľade Salmonella, ktorá často napádajú gastrointestinálny trakt a lymfatický systém.
Salmonelové infekcie často napádajú ľudí nad 70 alebo pod 20 rokov (najväčší výskyt je u detí do 1 roka).

Znaky a symptómy

• Hnačka, často spojená so žalúdočnými kŕčmi
• Zvracanie
• Teplota
• Krv v stolici
• Bolesť hlavy

Príčiny

• Po konzumácii jedla (ako mäso, hydina, surové mlieko alebo vajíčka) alebo pití vody, ktorá obsahuje baktérie
• Salmonelové baktérie môžu prenášať aj zvieratá

Salmonelové baktérie prežijú mrazenie, je možné ich zabiť iba pomocou varenia. Infekcia môže byť prenesená z človeka na človeka. Väčšina Salmonelových infekcií je mierna a liečiteľná od 24-48 hodín. Pacienti so silnou infekciou potrebujú hospitalizáciu a izoláciu. Infekcia môže trvať 2-3 týždne.

Schéma Salmonelovej patogenézy (príklad)

1) Príjem organizmov –> 2) Kolonizácia dolnej brušnej dutiny (ileum a slepé črevo) –> 3) Napadnutie sliznice –> 4) Akútny zápal –> 5) Aktivácia adenylovej cyklázy –> 6) Tvorba plynov / tekutín (tenké a hrubé črevo) –> 7) Hnačka

Prevencia

• Starostlivé varenie, spracovanie, uskladňovanie, mrazenie hydiny, mäsa, vajíčok atď.
• Vyhnúť sa zvieratám, ktoré môžu byť infikované
• Piť iba pasterizované mlieko
• Umývať si ruky po toalete a pred prácou s jedlom
• Izolovať každého člena rodiny, ktorý má infekciu
• Dodržiavať odporúčania lekárov o preventívnych antibiotikách pred cestou do krajín s nehygienickou vodou a potravinami

Diagnostika a liečba

• Diagnostické testy môžu zahŕňať laboratórny prieskum stolice a krvných kultúr
• Hospitalizácia je zriedkavá; väčšina pacientov môže byť liečená doma pri dodržaní odporúčaných nariadení ohľadom stravy
  Izolujte chorú osobu, ak je to možné
• Použite elektrickú podušku alebo fľašu s horúcou vodou na uvoľnenie črevných kŕčov
• Lieky nie sú väčšinou potrebné pri miernych prípadoch. Pri vážnych prípadoch a u pacientov s ďalšími lekárskymi problémami môžu byť odporúčané proti hnačkové lieky a antibiotiká na boj s infekciou a intravenózne tekutiny /infúzie/ pri silnej dehydratácii.
• Ostať v posteli aspoň 3 dni po hnačke, horúčke a ďalších symptómoch, ktoré sa objavia
• Piť riedené roztoky elektrolytu, kým hnačka neprestane. Potom jesť jemnú, ale vysoko kalorickú vyváženú stravu. Vitamíny a minerálne doplnky môžu byť užitočné pri dlhotrvajúcom ochorení.